Hamuru için

3 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu

un
iç malzemesi
bir su bardağı dövülmüş ceviz
50 gram kakao
 
şurubumuz
4 su bardağı şeker ve su
bir dilim limon

şurubumuzun soğuk olması için önceden kaynatıp beklemeye alalım ve hamurumuz için

yumurta-yoğurt –sıvıyağ karıştırıp unu ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz

sonra hamuru ikiye bölüp yarım cm kalınlığında açıp üzerine kakao ve ceviz koyup güzel bir rulo yapalım ve bir cm kalınlığında  kesip yağlanmış tepsiye dizelim. Diğer parcayıda aynı işleme tabi tutalım önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim ve sıcakken soğuk şerbetimizi döküp soğumaya bırakalım
bu tarifi Muğla da görev yaparken Zehra arkadaşımdan almıştım ve yıllardır özellikle bayramlarda yapıyorum çok olduğu için bayada bereketli bir tatlı afiyet olsun düşünün 2 borcam tepsi çıktı