Malum izmirdeyim oğluşumun yanında.güzel cocuğum dün dece canı tatlı istemiş bir tatlı olsada yesem diye yan gözle bakarak söylüyor sabah ilk işim evde bulunan malzemeleri kontrol ettim elmalı tart yapayım dedim ceviz yok gül tatlısı yapayım dedim irmik yok malum bekar evi bir koşu bakkala indim ceviz yok ama irmik varmış eve gelip yağı yoğurdu ve yumurtayı koyup çırptım sonra diğer malzemeler derken hamurumuz hazır. 

Malzemeler

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı irmik

Yarım paket margarin

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3.5  su bardağı  un

Üzeri için fındık

ŞERBETİ

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su ve yarım limon

YAPILIŞI

Un-vanilya-kabartma tozu hariç tüm malzemeyi çırpıp ondan sonra unları ilave edip yumuşak bir hamur elde ettim.biraz beklettikten sonra hamuru dörde bölüm açtım ve cay bardağı yardımı ile halka halka kestim.kesilen bu halkalardan 3 er adetini kaydırarak üst üste koydum ve yuvarlayıp rulo haline getirdim ve ortasından kesip yağlanmış tepsiye dizdim.üzerine fındıkları yerleştirdim ve ısıtılmış fırına koyarak 20-25 dakika pişirdim.önceden kaynatıp soğumaya aldığım şerbeti üzerine döküp şerbetini  iyi emmesi için başka bir tepsi ile örtüm.

not:birkaçını su bardağı ile kestim ancak pişince ve şerbeti emince kocaman oluyor çay bardağı ile kesmek daha ideal.