Embed

FIRINDA MÜCVER

Kabak yemeğini çok sevmemize rağmen canım oğlum (damadım) yemiyor.Onun için değişik yöntemler denerken mücveri yiyebilirim deyince bugün mücver yapmaya karar verdim.Ancak eşim yağlı olduğu gerekçesi ile pek sıcak bakmadı bende fırında yapmaya karar verdim.Çok lezzetli ve hafif olmuş ve küçük bir parça bile kalmadan tüketildi.Bu sebeple paylaşayım istedim
MALZEMELER

4 adet kabak-rendele
1 adet patates-rendele
1 kuru soğan-rendele(yeşil soğan varsa onu tercih edin)
1 adet pırasa-çok ince kıyın
1 kase beyaz peynir-rendele
3 yumurta
½ su bardağı sıvıyağ
1 pk kabartma tozu
9 kaşık tepeleme un
nane-maydanoz
karabiber.pulbiber-tuz
çörekotu
kabakları ve patatesi rendeleyip suyunu iyice süzdürdüm.içine çörekotu hariç tüm malzemeyi koyup bir güzel karıştırıp özümsettim.yağlanmış borcama döküp üzerine çörekotu serptim.önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirdim.Yanında ayranla çok nefis oldu yapmak isteyen dostlara afiyet olsun

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !