6 NİSAN 2009-20 NİSAN 2009 TARİHLERİ ARASINDA 40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ nin ev sahibi sevgili  http://missgibi.blogcu.com/ arkadaşımız

 aşagıda sunduğum tarifi sevgili arkadaşımıza  gönderiyorum

çok farklı bir lezzet  börek gibi dilimler halinde ikram edebilirsiniz

malzemeler:

·                                 1kg.kabak

·                                 3 yumurta, çırpılmış

·                                 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

·                                 1 çay bardağı zeytinyağı

·                                 2 yemek kaşığı un

·                                 1 çay bardağı galeta unu

·                                 tuz

·                                 karabiber

·                                 pulbiber

hazırlanışı:

1.                              kabakları yıkayıp küçük küçük doğrayın. tuzlu suda haşlayın.

2.                              borcamı yağlayıp  galeta unu serpin.

3.                              kabakları diğer malzemelerle iyice karıştırıp borcama yayın. üzerine tekrar galeta unu serpin. önceden ısınmış  fırında üzeri kızarana kadar pişirin.